Plus d’infos sur l’émission : Dans le monde, près de 60 milliards d’animaux sont abattus chaque année pour être mangé. En France, 82 % des volailles, 90% des cochons et 99 % des lapins sortent d’un élevage industriel, et on estime que 2 à 3 % de la population est végétarienne (contre près de 40 % en Inde). Ces chiffres étant assez alarmant et n’ayant pas l’air de vouloir bouger, BTLV s’y intéresse.
Pour en parler BTLV reçoit trois invités de marque :
– Anne Deloisy : Auteur du livre Bon Appétit, quand l’industrie de la viande nous mène en barquette publié par les Presses de la cité. Le résultat d’une longue enquête, minutieuse et soignée, menée par Anne de Loisy, journaliste d’investigation. Elle a notamment travaillé pour Capital, Envoyé Spécial ou encore Des Racines et des Ailes. Découvrez son livre Bon Appétit en cliquant ici !
Elle a enquêté trois ans au sein des filières viandes, dans plusieurs parties de la France et à l’étranger, où elle a interviewé les principaux protagonistes et analysé des rapports sur un spectre assez large : élevages, abattoirs, traders, distributeurs, boucheries…
Gilles Lartigot : Auteur du best seller Eat et conférencier. Après avoir travaillé au sein de la télévision française, Gilles Lartigot a quitté les médias et la France, en quête d’une nouvelle indépendance. Il a également travaillé dans le secteur musical et aujourd’hui il s’intéresse à l’alimentation telle qu’elle est pratiquée et imposée aujourd’hui. Une alimentation dangereuse pour nous, et pour les générations à venir. Gilles Lartigot est en ce moment en tournée, avec son show-conférence Résilience. Un DVD est aussi maintenant disponible, découvrez le en cliquant ici. Découvrez aussi le livre EAT en cliquant ici !
Marie Sophie L : Comédienne, Chef Raw et auteur du livre L’Instant Cru. Elle explique comment adopter une alimentation saine, BIO et responsable grâce notamment au potentiel de l’alimentation cru à l’état brut. Marie-Sophie L allie nutrition responsable et plaisir. Elle met à disposition ses meilleures recettes sur son site internet L’Instant cru, où une centaine de vidéos sont disponibles et où Marie Sophie L explique chaque étape en temps réel et comment maitriser les gestes de base. Découvrez le livre de Marie-Sophie L en cliquant ici !